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Dolce di ricotta alla piemontese

Dolce di ricotta alla piemontese

Ingredienti per 5-6 persone: Gr.400 di ricotta piemontese,gr 200 di panna liquida ,tre uova ,gr 50 di zucchero al velo,marsala ,un liquore forte a piacere.

Redazione Culinaryartfood 24 Feb 2010
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Sarde al pecorino

Sarde al pecorino

Ingredienti per 4 persone: Gr.600 di sarde ,salsa di pomodoro,olio,pecorino,pangrattato,2 acciughe sott'olio,un cucchiaio di capperi ,sale e pepe

Redazione Culinaryartfood 24 Feb 2010
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Vongole farcite alla francese

Vongole farcite alla francese

Ingredienti per 4 persone: una dozzina di vongole a testa,una cipollina,qualche funghetto di serra ,due pomodori ,prezzemolo ,mollica di pane intrisa nel latte ,sale ,pepe,vino bianco pangrattato.

Redazione Culinaryartfood 23 Feb 2010
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Parmigiana di melanzane

Parmigiana di melanzane

Ingredienti 4 persone: 4 melanzane,una tazza di sugo di pmodori,una mozzarella,basilico due uova,olio,parmigiano grattugiato.

Redazione Culinaryartfood 23 Feb 2010
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Peperoni ripieni alla vesuviana

Peperoni ripieni alla vesuviana

Ingredienti per 4 persone: Due peperoni gialli, due melanzane, due pmodori, olio, aglio, sale, olive e capperi

Redazione Culinaryartfood 23 Feb 2010
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Orata alla pugliese

Orata alla pugliese

Ingredienti per 4 persone: 1 orata di circa Gr.900 pecorino grattuggiato 4 patate 2 spicchi di aglio una manciata di prezzemolo olio,pepe e sale

Redazione Culinaryartfood 21 Feb 2010
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Spezzatino con Patate

Spezzatino con Patate

Ingredienti per 4 persone: gr.700 di spezzatino di manzo gr 250 di cipolline 4 grosse patate , burro, olio. gr.500 di pomodori freschi pepe e sale, vino rosso

Redazione Culinaryartfood 21 Feb 2010
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