Tagliate le melanzane a bastoncini,cospargetele di sale e tentetele a riposo per un ora ; perdereanno così la loro acqua di vegetazione.
Tagliate a pezzi il pollo e fatelo rosolare con la pancetta battuta, e aglio schiacciato, olio, sale e pepe.
Spruzzate 1/4 di vino bianco e quando sarà evaporato unite i pomodori tritati.
Fate cuocere e, nel frattempo , lavate e asciugate le melazane,poi fatele friggere e unitele al pollo.
Lasciate insaporire e servite
Ultimi Articoli
Lago di Como — La gestione su misura ridisegna il mercato degli affitti brevi
Divano letto per B&B — Salvaspazio, modulabile e Made in Italy
“4 minuti e 12 secondi” al Teatro della Quattordicesima: il thriller familiare sull’era digitale
Amianto negli edifici Aler — la Regione stanzia 4,5 milioni per completare gli interventi
Alexia — The Party – Back to the Dancefloor porta la dance anni ’90 al Fabrique di Milano
FDA convoca il pubblico sul voucher nazionale per le priorità strategiche Commissioner’s National Priority Voucher — attesa una consultazione pubblica il 12 giugno.
“A qualcuno piace caldo” al Manzoni: comicità classica e ritmo contemporaneo per un cult che torna a vivere
Patty Pravo torna con - Opera — nuovo album e tour teatrale al via da aprile
Arisa pubblica Il tuo profumo — fuori il nuovo singolo e il video ufficiale
