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Nel pangasio alti livelli di clorato, sconsigliato a bambini

Lo segnala l'Ufficio federale della sicurezza alimentare tedesco che ordinato il ritiro dei filetti di pangasio della "Golden Seafood" venduti dalla catena dei supermercati ALDI

Premi Giordana Masetti per la ricerca in materia di sicurezza alimentare

Scadenza del 25 ottobre 2019 per presentare domanda di partecipazione ai bandi istituiti da Europass, in partenariato con l’Università di Parma e l’EFSA, per la miglior tesi di laurea magistrale e la miglior tesi di dottorato

Detersivo nell'acqua minerale, Auchan ritira milioni di bottiglie

La catena francese di supermercati e ipermercati avvia richiamo in Francia che ad oggi non riguarda il mercato italiano. Ma c'è sicuramente la possibilità che i turisti italiani che si recano in Costa Azzurra e in Francia siano interessati. Lo segnala la direzione generale della sicurezza alimentare francese ( DGCCRF ). Non è possibile escludere rischi per la salute.

Batterio killer Burkholderia cepacia nel gel doccia per bambini, ROSSMANN lo richiama

Lo segnala l'Ufficio federale per la protezione dei consumatori e la sicurezza alimentare tedesco. Il motivo: il prodotto potrebbe presentare un "rischio microbiologico". Nel peggiore dei casi, un'infezione può portare alla morte.

Allerta allergene dalla Germania: ritirato liquore all'uovo con rum di jamaika Bombardino a marchio Psenner

Lo segnala l'Ufficio federale della sicurezza alimentare tedesco

Cozze dalla Grecia contaminate dal virus dell'epatite A, allarme in Italia

Se mangiate crude si rischiano conseguenze anche gravi per la salute. Avrebbero già raggiunto supermercati e banchi delle pescherie. Il Rasff, il sistema di allerta europeo rapido per la sicurezza alimentare, ha lanciato l’allerta per la possibile presenza del pericoloso virus nelle cozze vive greche

Tortelloni Pesto di Basilico e Pinoli: Etichetta incompleta. Ministero Salute tedesco segnala ritiro

Assente etichettatura in tedesco, rischio per i consumatori allergici. Lo segnala l'Ufficio federale della sicurezza alimentare della Germania

18 febbraio: a Unomattina la prof.ssa Alessia Bacchi dell’Università di Parma

Servizio sul progetto, finanziato dal MIPAAFT, che mira allo sviluppo di co-cristalli per prolungare la vita dei prodotti confezionati e limitare lo spreco alimentare

Con Mercato animato, i mercati coperti tornano protagonisti della vita dei quartieri

Tajani: "Abbiamo messo insieme commercianti, associazioni e realtà locali per animare questi luoghi nel segno della socialità e della cultura alimentare"

MICROBIOLOGIA ALIMENTARE E INDUSTRIALE

AFFRONTARE PROBLEMI DI SICCITÀ PER LA SICUREZZA ALIMENTARE

Informazioni sull'osservazione della Terra

ALIMENTARE: LA REGIONE A EXCELLENCE 2018: FOOD INNOVATION

32 Aziende del Lazio con le loro eccellenze enogastronomiche, saranno tra le protagoniste della manifestazione Excellence 2018, una tre giorni dedicata alla food innovation e dedicata al tema del ‘cambiamento’: per capire come lo affronti il settore del Food e quale opportunità di confronto e crescita rappresenti per le aziende dell’Agroalimentare