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Latte crudo: produzione, commercializzazione e vendita. Ordinanza salute dei cittadini

Latte crudo: produzione, commercializzazione e vendita. Ordinanza salute dei cittadini

Sottosegretario Martini firma ordinanza di proroga sulle misure di protezione della salute dei cittadini relative alla produzione, commercializzazione e vendita del latte crudo. Martini: La tutela della salute dei cittadini è sempre stata e sarà sempre una mia priorità . Il latte italiano è di grande qualità , i controlli veterinari sono costanti e attenti, ma le patologie endemiche dei bovini richiedono la bollitura del latte prima del consumo per escludere il rischio di infezioni ed utilizzare questo prodotto in assoluta sicurezza

Ministero Salute Health 04 Dec 2010
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