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Ricette bioenergetiche foggiane: Pasta fagiolini e patate

Dolce del Cavaliere

Ingredienti per 4 persone:gr.130 di burrogr.130 di zuccherogr.130 di cioccolatagr.100 di mandorle4 uovaun cucchiaiata di fecola di patate

Pollo con melanzane alla siciliana

Ingredienti per 6 persone:Un pollo, tre melanzane,gr 200 di pomodori, gr 100 di pancetta di maiale,olio,aglio,prezzemolo,vino bianco secco,sale e pepè.

Sarde al pecorino

Ingredienti per 4 persone: Gr.600 di sarde ,salsa di pomodoro,olio,pecorino,pangrattato,2 acciughe sott'olio,un cucchiaio di capperi ,sale e pepe

Peperoni ripieni alla vesuviana

Ingredienti per 4 persone: Due peperoni gialli, due melanzane, due pmodori, olio, aglio, sale, olive e capperi

Spezzatino con Patate

Ingredienti per 4 persone: gr.700 di spezzatino di manzo gr 250 di cipolline 4 grosse patate , burro, olio. gr.500 di pomodori freschi pepe e sale, vino rosso

Funghi alla griglia

Si utilizzano cappelli di porcino oppure di mazza di tamburo,di sanguinello o prataioli.

Tagliatelle con i carciofi