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Carne e Cancro: #OMS ha reso noto il rapporto sulla Carne Rossa indicando che è Cancerogena.

OMS: (organizzazione mondiale della sanità) i salumi sono un rischio per la salute. Salumi, carne rossa e carne di maiale nella lista dei prodotti cancerogeni.

Al Cnr salumi più sicuri e più sani

Quando nell’antica Venezia si spadellava in cucina

Una cucina di antiche origini tramandata fino a noi - Pesce, cacciagione e carni, ma anche salumi e altro ancora – Prezzi abbordabili e no - I grandi cuochi, le loro ricette e i trattati - La storia del baccalà arrivato a Venezia in seguito a un naufragio in Norvegia - I Provveditori alle Pompe e la Marangona

Cinghiali infetti, è allarme trichinosi: dopo 30 anni rispunta in alcune aree geografiche italiane la malattia trasmissibile anche all'uomo

Lo Sportello dei Diritti raccomanda a tutti i consumatori di acquistare carni e salumi di provenienza certificata e con i dovuti controlli sanitari

DISTINTI SALUMI

VIAGGIO NELL’APPENNINO MARCHIGIANO IN COMPAGNIA DI SLOW FOOD