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Acqua — Quando un bicchiere racconta il livello di un servizio

Acqua — Quando un bicchiere racconta il livello di un servizio

In Italia chi lavora nella ristorazione, bar o catering sente ogni giorno la pressione di un mercato affollato, giudicato e fragile, poiché la qualità che il cliente percepisce passa ormai anche dai dettagli apparentemente più semplici, come l’acqua servita a tavola.In hotel e ristoranti l’acqua non è più un accessorio, ma un indicatore silenzioso di cura, coerenza e visione del ristoratore.

Andrea Curti Actuality 25 Mar 2026
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Comune di Genova - Avviato il Cantiere del Project Financing di Scalinata Borghese

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Nuova vita in vista per il gioiello liberty di inizio '900, in abbandono da 14 anni, che da Piazza Tommaseo si arrampica sulla collina di Albaro. Il restauro prevede una sistemazione del padiglione del 1910. Nei locali troveranno posto un bar, un ristorante e una sala riunioni. La terrazza a disposizione per gli eventi del Municipio.

Redazione Urban 19 Nov 2018
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