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Il pomodoro anti-infiammatorio

Il pomodoro anti-infiammatorio

I ricercatori del Cnr di Pozzuoli insieme ai colleghi dell’Università Federico II di Napoli hanno dimostrato che un polisaccaride, purificato da bucce di pomodoro, possiede potenziali proprietà antiinfiammatorie. Il lavoro è stato pubblicato su Journal of Natural Products

CNR Science 06 Jan 2008
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