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Un bicchiere di vino Cnr leva (davvero) il medico di torno

Un bicchiere di vino Cnr leva (davvero) il medico di torno

Mai più mal di testa ed eritemi dopo aver brindato. A garantirlo è la ricerca condotta dall’Istituto di scienze delle produzioni alimentari del Cnr di Torino che studia la tecnica per inibire la produzione di istamina durante la fermentazione. Come? Utilizzando la proteomica

PRESS Oenologyculture 26 May 2004
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Onda su onda è nato l’Atlante. Per navigare sicuri

Onda su onda è nato l’Atlante. Per navigare sicuri

Potrà essere utilizzato per scegliere meglio le rotte marine, ma anche per progettare porti e difendere le spiagge. E’ il nuovo Atlante delle onde e del vento del Mediterraneo realizzato dall’ Ismar " Cnr, presentato oggi, a Roma, nel corso del convegno Il ciclo del carbonio e risorse del mare

PRESS Science 11 May 2004
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