Mettete a bollire l’acqua in una pentola ,quando bolle buttate la cicoria ,dopo qualche minuto nella stessa pentola buttate la pasta e scolate ,e condite con l’olio extravergine crudo.
Se volete o quando sentite la solita voglia di inebriamento ai piaceri,preparate il soffritto olio aglio e peperoncino ,quando vi abituerete a questi sapori ,saprete sempre come prepararvi il cibo e di cosa avete bisogno. L’olio deve provenire da frantoi con la premitura a freddo,ricordatevi questo particolare è importante .
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