Pasta marasciul e patate

Lo so dovremmo cominciare spiegando che cosa è il marasciul?E’ una verdura selvatica molto diffusa nel foggiano generalmente cresce sotto i vigneti ,forse un corso di conoscenza e raccolta di queste verdure sarebbe utile ,nei banchi frutta e verdura della mia città ,per fortuna si trovano ancora queste verdure. Il marasciul ha un gusto amarognolo ,che viene mitigato con la cottura ,allora ,andiamo a prepararci il nostro piatto .Si sbucciano le solite patate,si mettono nella pentola d’acqua fredda e si porta a bollitura.Quando l’acqua bolle si butta la verdura,dopo qualche minuto e quando l’acqua arriva a ribollire,si butta la pasta ,si scola tutto e si condisce con il solito olio extravergine biologico o non trattato,per gli amanti dei sapori forti e delle botte di vita ,volersi bene è importante ,ricordate sempre che il cibo è gioia ,piacere ,vita,bisogna avere sempre il giusto atteggiamento per far aumentare lo scambio energetico ,preparate il soffritto olio aglio e peperoncino ,e per chi non l’ha mai mangiato e lo prova la prima volta, sono sicuro che risveglierà parecchie sensazioni particolari.