CLAVESANA CON I - PELLEGRINI ARTUSIANI - NELLA TERRA DEL DOLCETTO

Dal 16 al 19/5 il celebre gruppo di giornalisti-camminatori, nato nel 2011 per portare in giro per l’Italia il “messaggio“ enogastronomico e culturale di Pellegrino Artusi, solca le Langhe diretto in Val Maira. Nello zaino il vino di Clavesana, patrocinatore delliniziativa.

E stata una di quelle proposte che "non si possono rifiutare”. E che infatti Clavesana ha accolto subito: sostenere ledizione 2013 del "Pellegrinaggio Artusiano”, la camminata (quasi 30 km al giorno) affrontata ogni anno da un gruppo di giornalisti per portare in giro per lItalia un messaggio di solidarietà, conoscenza e approfondimento della cultura del cibo. Il tutto nel nome di Pellegrino Artusi, luomo che con il suo "La scienza in cucina e larte di mangiar bene” del 1891, un mu! st per g enerazioni di massaie, contribuì in modo determinante all”unificazione” gastronomica italiana.

Dopo il percorso che nel 2011, per il 100° artusiano, portò il gruppo da Forlimpopoli a Firenze, stavolta a fare da scenario saranno le vigne di Clavesana, le Langhe e la Val Maira: 112 km da Monforte dAlba a Marmora. E una missione: portare simbolicamente un libro e una bottiglia di vino a padre Sergio, leremita benedettino che da 30 anni costruisce da solo, nella valle occitana, la biblioteca più alta dEuropa. 60mila volumi a 1600 metri slm.

Ma oltre ai libri, padre Sergio ama anche il Dolcetto. E questo ha fatto scattare la molla: “Poiché noi ‘Siamo Dolcetto” - spiega il presidente di Clavesana, Giovanni Bracco - "ci è parso naturale sostenere unoperazione che rispecchia in pieno la missione della cantina: costituire un punto di riferimento a 360° per il territorio, promuovere le sue eccellenze, diffondere la conoscenza della qualità che noi stessi contribuiamo, con i nostri vini, a produrre”. "Nello zaino dei pellegrini ci sarà anche una bottiglia nel nostro Dogliani – gli fa eco il direttore, Anna Bracco – e tutto il cammino sarà scandito da appuntamenti ai quali Clavesana dà un contributo decisivo: le "cene artusiane” previste il 16 alla nostra scuola delle Surie e il 17 al monastero di San Biagio, in cui pellegrini ed esperti enogastronomici delle Langhe si scambieranno pareri ed esperienze, e la "bisteccata” di fassona allarrivo dellultima tappa, a Marmora”.

Una cronaca quotidiana del pellegrinaggio verrà fatta sia sul blog ufficiale dei pellegrini (artusiapiedi.wordpress.com), sia su quello di Clavesana (www.siamodolcetto.it) e relativi social network.

Chiunque volesse unirsi al cammino, anche per una sola tappa o una parte di essa, potrà farlo prenotandosi presso Clavesana (0173 790451 oppure manuela@inclavesana.it) con almeno 48 ore di anticipo.

I ’pellegrini’ sono a disposizione dei giornalisti per incontri e interviste sia durante le pause che lungo tratti di cammino da percorrere insieme, o alla fine di ogni tappa.

Frazione Madonna della Neve, 19
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Piemonte | Italia
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