Un piatto salato può causare allergie. A rivelare questa scoperta ricercatori dell'Università Tecnica di Monaco. Finora, tale connessione era sconosciuta, mentre si riteneva che fossero innescate solo alcune allergie come l'eczema.
Tuttavia, in uno studio su colture cellulari è stato ora scoperto che il sale porta alla formazione delle cosiddette "cellule Th2". "Non sappiamo ancora se una dieta a basso contenuto di sale o di sale alto può influenzare l'insorgenza o il decorso della dermatite atopica o di altre malattie allergiche", ha affermato la professoressa Chrsitina Zielinski.
Insieme al suo team - rileva Giovanni D’Agata, presidente dello “Sportello dei Diritti” - la professoressa Zielinski della TU Munich ora ha intenzione di chiarire gli studi di follow-up, che scatenano reazioni allergiche. Da Fleur de Sel, Kala Namak & Co: la selezione di sali è enorme, ed il prezzo varia significativamente.
Ultimi Articoli
Milano: George Foreman, la sua storia arriva in libreria con DIO AL MIO ANGOLO
Arisa torna con Foto Mosse — il nuovo album esce il 17 aprile
GENTE DI FACILI COSTUMI al Teatro Manzoni di Milano
“È intelligente… ma non studia!”: ridere, ricordare, crescere
Italia–Giappone: Vincenza Palmieri porta lo Specialista della Famiglia al Paese del Sol Levante — la rete dei Diritti Umani si allarga
Bruno Mars accende Las Vegas — The Romantic Tour debutta con sold-out e la città gli intitola una strada
Gerry Scotti apre il Festival della TV di Dogliani — quindicesima edizione dal 29 al 31 maggio 2026
Triennale Milano — una settimana di performance, laboratori e incontri dal 13 al 19 aprile
NIST legge Project Hail Mary con l’occhio del laboratorio
